Sub-Zero, Midway Games ve NetherRealm Studios geliştirdiği Mortal Kombat dövüş oyunu serisindeki birden fazla karakter tarafından sahiplenilen bir ninja kimliğidir. Bu karakterler, Lin Kuei klanının suikastçisi iki Çinli kardeştir; mavi kıyafetleri ve çeşitli buz kontrol yetenekleri ile tanınırlar. Sub-Zero, her iki kardeşle, serinin her ana oyununda görünen tek karakterdir ve aynı zamanda spin-off aksiyon macera oyunu Mortal Kombat Mythologies: Sub-Zero (1997)'nun ana kahramanı olarak ön plandadır.
Scorpion'la geçmişe dayanan şiddetli rekabeti, serinin en belirgin hikâye öğelerinden biridir. Serinin orijinal ve güncel Sub-Zero'su, 1992'deki ilk oyunda yer alan Bi-Han'dır (Çince:避寒; pinyin: Bì Hán). İlk oyun (1992) ve ikinci oyun arasında Scorpion tarafından öldürülünce kardeşi Kuai Liang (Çince: 奎凉; pinyin: Kúi Liáng), Sub-Zero kimliğini devralır. Bi-Han, Mortal Kombat II'de Noob Saibot olarak geri döner ancak bu bilgi Mortal Kombat: Deception (2004)'a kadar ortaya çıkmayacaktır; bu sefer buz yerine gölge güçlerinde ustadır. Kardeşlerin hikâyeleri serinin alternatif zaman çizelgesinde - Mortal Kombat 9 (2011)'dan Mortal Kombat 11 (2019)'e kadar olan zaman - benzer tutulsa da 2023'teki Mortal Kombat 1 ile başlayan güncel zaman çizelgesi, Bi-Han'ı ilk oyundan bu yana ilk kez Sub-Zero olarak yeniden tanımlar, Kuai Liang ise Scorpion kimliğini üstlenir. Kimlikler ve zaman çizelgesi ne olursa olsun Bi-Han, kötü adama dönüşen anti-kahraman olarak tasvir edilirken Kuai Liang daha asil ve kahraman bir figürdür.
Mortal Kombat'ın ikonik karakterlerinden biri olan Sub-Zero, oyunlar dışındaki çeşitli medyalarda da yer almıştır, bunlar arasında canlı aksiyon ve animasyonlu filmler ile televizyon dizileri bulunmaktadır. Görünümü, yetenekleri ve fatality bitirme hareketleri için övgü almıştır.
